Buffet
Large option de buffets
Buffets campagnards
Buffet froid à 11.00 €
Carottes råpées au citron, salade de riz nicoise
Terrine de campagne, saucisson de ménage rosette
Röti de dinde, mayonnaise et cornichons
Faisselle å Ia créme
Tarte aux fruits
Buffet froid à 14.00 €
Duo carotte et céleris, salade de riz niçoise taboulé
Jambon blanc, terrine de campagne rosette
Poulet et röti de dinde, mayonnaise et cornichons
Faisselle å la crème
Tarte aux fruits
buffet froid à 16.00 €
Duo carotte et céleris, macédoine, taboulé, salade de riz niçoise
Terrine de poisson
Jambon blanc, terrine de campagne, rosette
Poulet et röti de porc, mayonnaise et cornichons
Faisselle å Ia créme
Entremet chocolat ou fruit
buffet froid à 21.50 €
Duo de carotte et céleris rémoulade salade de riz au thon, salade piémontaise, salade de betterave, taboulé
Jambon blanc, terrine de campagne jambon cru, rosette
Pilon de poulet röti, roosbeef mayonnaise et cornichons
Faisselle å la créme
Patisserie au choix
buffet froid à 32.00 €
(Mini croustade escargot, foie gras et francomtoise 2 gougères au comté, mini briochin époisses et bleu de Bresse)
Salade de pommes de terre å la montbéliarde, salade de chou blanc, jambon et comté salade de riz å la bourguignonne, salade de lentilles francomtoise
Médaillon de sandre, et son panier de tomate
Jambon cru du Morvan, terrine bressane, påté croüte francomtois aux morilles saucisson au beaujolais, jambon persillé, rosette
Aiguillette de poulet rötie å Ia moutarde, faux filet rôti aux herbes mignon de porc étuvé au pain d'épice, mayonnaise et cornichons
Plateau de fromages bourguignons
Pâtisserie au choix